لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 187
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیرجایگزینی هل با دارچین، جایگزینی کره گیاهی با کره حیوانی و دمای پخت بر خواص فیزیکوشیمیایی سوهان پولکی
Authors:
Atoosa Akhondi
،
Mohammad Goli
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 102، Vol 17
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید پنیر سفید UF کم نمک
Authors:
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید ماست هم زده فراسودمند حاوی پودر تره کوهی(Allium iranicum) و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و ماندگاری آن
Authors:
sajad pirsa
،
amini amini
،
mohammad Alizadh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر حضور باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، بیفیدوباکتریوم و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر خواص فیزیکوشیمیایی، رنگ سنجی و رئولوژیک شکلات تلخ پروبیوتیک
Authors:
Nima Mobahi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیبر پوسته و مغز هسته ی خرما
Authors:
Fatemeh shokrolahi
،
Masoud Taghi zadeh
،
Arash Kocheki
،
Mohammad hossein Hadad Khoda parast
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی خواص فیزیکوشیمیایی و زمان مناسب نگهداری کنسانتره ارقام توت سفید در استان خراسان
Authors:
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 66، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تیمار فراصوت بر ویژگیهای فیزیکی و بافتی گوشت گاو در طی نگهداری در دمای یخچال و پس از رفع انجماد
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی و وزن مولکولی صمغ دانه بارهنگ استخراج شده با پیش تیمار فراصوت
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن گوشت مرغ جداسازی شده به روش مکانیکی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی فرآورده گوشتی حرارت دیده تولیدی
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 67، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پذیرش کلی شیر طعم دار سلامتی بخش حاوی عصاره پوست انار و شهد خرما طی نگهداری در سرما
Authors:
Roya Kazemi Zadeh
،
Vajihe Fadai Noghani
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 54، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 187
1
2
3
4
5
...
Last